先日、タンジョンパガーにある『豚笑（Tonshou）』へ初めて行ってきました！
実はここ、韓国発祥の超人気豚カツ専門店なのだそう。
シンガポールで美味しい豚カツをオシャレなお店で食べたいという方には、ぜひチェックしてほしい最旬スポットです。
なんと、世界初の「炭焼き仕上げ」で豚カツを仕上げるという、唯一無二の調理スタイルが最大の特徴。
私たちがいただいた限定メニューの「Blackpink Tonkatsu」は、その名の通り真っ黒な衣をまとっています。
見た目のインパクトはもちろんのこと、お肉が驚くほどジューシーで本当に感動してしまいました。
せっかくなので、ロース・ヒレ・エビフライが一度に楽しめる全部盛りの贅沢なコンボセット（Katsu Combo Set）も。
お皿が運ばれてきてまずびっくりしたのが、想像以上に大ぶりで立派なエビの存在感です。
一口かじるとサクッとした軽快な衣の中から、ぷりっぷりの身が弾けて最高に幸せな気分になれました。
さらにサイドメニューのメンチカツ（Menchi Katsu）も、お箸を入れた瞬間に溢れ出る肉汁がたまりません。
どれを食べても本当に美味しくて、お肉のクオリティの高さに終始圧倒されっぱなしでした。
そして、今回私が一番驚いたのが、前菜として運ばれてきた冷製のコーンスープです！
これが本当に美味しくて、思わずおかわりをしてしまったほど。
私、このスープを飲むためだけにでも、もう一回このお店に足を運びたいくらいお気に入りになりました！
（ちなみにコーンスープ、豚汁、キャベツ、キムチ、ご飯はすべておかわり自由という、最高すぎる太っ腹なお店です）
日本の伝統的な日式の豚カツとはまた一味違った、韓国発祥ならではのエッセンスやこだわりが随所に散りばめられていて、すごく新鮮でおもしろい発見でした！
店内は洗練されたカウンター席が心地よく、大人がこだわりの詰まったメニューをじっくりと楽しめるモダンな空間が広がっています 。
いつもの豚カツとは一線を画す、豊かなスモーキーな香りとサクサク感がたまらなくて、リピート確定の美味しさでした。
もちろん店内にはベビーチェアもありましたので、子連れランチでも安心して利用できるのが、シンガポールの日本人ママにとっても嬉しいですよね。
タンジョンパガーの店舗のほかに、サンテックにもお店があるとのこと。
特別な豚カツを体験してみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください！
【豚笑 Tonshou（タンジョンパガー店）】
《場所》
タンジョンパガー（Tanjong Pagar）
《住所》
51 Tras St, Singapore 078990
Google マップ
《営業時間》
(月)-(日) 11:00〜21:30
《オンライン予約》
《Instagram》
※サンテック（Suntec City）にも店舗あり
