シンガポールには、参鶏湯を食べられる韓国料理店がたくさんあります。
その中でも、私は今のところ「ここの参鶏湯がいちばん好き」と思ったお店がこちら！
テロックアヤ駅近くにある【JIHO Samgyetang SBCD】です。
1991年創業、韓国で80店舗以上を展開する「JIHO Hanbang Samgyetang」が、シンガポールで韓国料理店を展開するSBCDとタッグを組んでオープンした、シンガポール唯一の韓国発・参鶏湯専門店。
先日、メディアテイスティングにご招待いただき、参鶏湯をはじめ、さまざまなお料理をいただいてきました！
平日のランチタイムには行列ができる人気店
伺ったのは平日のランチタイム。
店内に入って少しすると、オフィスワーカーの方を中心に行列ができていて、人気の高さが伝わってきました。
周辺はオフィス街ということもあり、ランチ需要もかなり高そうです。
混雑を避けたい方は、オープン直後の時間帯を狙うのが良いと思います！
鶏が丸ごと入った、滋味深い参鶏湯
主役はもちろん参鶏湯。
黒い器の中には鶏が丸ごと入っていて、見た目からかなりボリュームがあります。
ですが、実際に食べてみるとスープは重たすぎず、優しくて滋味深い味わい。
鶏肉も柔らかく、スープの旨みと一緒にするすると食べ進められました。
シンガポールではこれまでにもいろいろなお店で参鶏湯を食べていますが、私は今のところ、ここの参鶏湯がいちばん好きです！！
参鶏湯の種類が豊富なのも楽しい
参鶏湯は定番タイプだけではありません。
えごま、緑豆、黒にんにくなど、さまざまな種類が用意されています。
その日の気分で選んだり、家族や友人と違う種類を頼んで食べ比べたりするのも楽しそうです。
一度行って終わりではなく、次は別の味を試してみたくなるラインナップでした。
Squid & Minari Saladは初めての組み合わせ
今回、参鶏湯と同じくらい感動したのが「Squid & Minari Salad」
イカとセリを甘辛く和えたサラダです。
そのまま食べるだけではなく、アボカドと一緒に韓国海苔に巻いていただきます。
私はこの食べ方が初めてだったのですが、これが本当に美味しかった！
甘辛い味付けのイカに、セリの香り。
そこへまろやかなアボカドが加わり、最後に韓国海苔の塩気と香ばしさが重なります。
それぞれ主張のある食材なのに、一緒に食べると絶妙なバランス。
また行ったら、これはぜひもう一度注文したい一皿です！
Fried Chicken Gizzardsはビールが進む味
もうひとつ印象に残ったのが「Fried Chicken Gizzards」
砂肝の唐揚げです。
カリッと香ばしく揚がっていて、噛むほどに旨みが広がります。
これは完全にビールが進む味！
韓国ビールと一緒に食べると、手が止まらなくなる組み合わせでした。
参鶏湯専門店というと、どうしてもスープ系のメニューが中心というイメージがありますが、こうしたおつまみ系のサイドメニューもしっかり美味しいのが嬉しいところです。
海鮮チヂミなど、シェアしやすい料理も充実
このほか、海鮮チヂミなどもいただきました。
複数人で訪れるなら、参鶏湯をそれぞれ注文して、サイドメニューをいくつかシェアするのもおすすめです。
参鶏湯だけではなく、テーブル全体を楽しめるお店という印象でした。
子連れでも利用しやすい店内
店内は新しく、清潔感のある落ち着いた雰囲気。
個室もあり、
子ども用のハイチェアも用意されています。
開放感があって小さなお子さん連れでも使いやすそうなので、家族で韓国料理を楽しみたい時にも良さそうです。
ママ友とのランチや、友人同士で美味しい参鶏湯と韓国料理を食べたい時にも使いやすいと思います！
なんと！1-for-1プロモーションも
さらに今回、とてもお得な1-for-1プロモーションも準備してくださいました！
「おかるの投稿を見た」「1-for-1プロモーションを利用したい」と伝えて予約すると、参鶏湯をひとつ注文で、なんともうひとつ無料になるとのこと。
利用には事前にWhatsAppでの予約が必要です。
お店のWhatsApp番号
+65 8242 6988
実施期限は2026年9月30日（水）までなのでお早めに！
※無料となる対象商品は「Healthy」または「Beauty」のサムゲタン／サムゲチュクに限られます。
※平日ディナータイム、および土日祝日は全時間帯でご利用いただけます。
※対象メニュー、利用規約、他オファーとの併用可否などの詳細は、ご予約時に店舗へご確認ください。
お得すぎるこのプロモーション、ぜひみなさん使ってくださいね！
JIHO Samgyetang SBCD 店舗情報
《場所》
テロックアヤ駅すぐ
《住所》
18 Cross Street, #B1-01
18 Cross
Singapore 048423
《営業時間》
月〜金
11:00〜15:00
17:00〜22:00
土・日
11:30〜22:00
《予約用WhatsApp》
《公式サイト》
《Instagram》
@sbcdjiho
https://www.instagram.com/sbcdjiho?igsi=MXJpc2RiZTRncnM2cA==
シンガポールで美味しい参鶏湯を探している方へ
シンガポールには韓国料理店が本当にたくさんあります。
その中でも、「今日は参鶏湯が食べたい」と思った時に、私はまたJIHO Samgyetang SBCDを選びたい。
そんなお店でした。
優しく滋味深い参鶏湯。
初めて食べたイカとセリの甘辛サラダ。
ビールが進む砂肝の唐揚げ。
どれかひとつだけではなく、サイドメニューまで含めて満足度の高いお店です。
参鶏湯好きな方はもちろん、シンガポールで美味しい韓国料理店を探している方も、ぜひチェックしてみてください！
